蕎麦処 港屋

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肉そば

銀座にある俺のだしでなんどか同じようなお蕎麦を食べたことがあります。港屋が元祖なんですよね。

正直な感想。蕎麦って言われると違うかなって感じです。でも、美味しいです。蕎麦だけど、蕎麦を使った新しい蕎麦と言う感じです。
あちらは牛肉ですが、こちらは豚肉です。豚肉の方が美味しいですね。その前に港屋の方が圧倒的に美味しいと感じました。

素材の質はこちらが上のように思います。生卵を使って味に変化を付けるのもいいですね。

歯ごたえにある太い蕎麦。がっつり食べてお腹いっぱいです。

そば処港屋

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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