【グルメ】篝

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ramen_kagari

ランチに来ました。少し迷ったけど無事付いた。アップルストアのすぐ裏にあるお店です。

長蛇の列ができましたよ。30分くらい待ちましたかね。お腹が空いていたので待つ時間もスパイス的な感覚でした

注文したのは鶏白湯というもの。流行っているのは知っておりましたが自分は食べずにきました。鶏白湯にトッピングに味たま。

スープを啜ったら、鶏だって凄く感じました。かといって臭くはない。良い匂いだなって感じました。なんだろう凄く良いバランスになっているから、こう感じるのかもしれない。もし。これより強く臭い感じた臭いだろうし、薄かったら物足りないと感じるだろうなと。もの凄くバランスを取りながら作っているのではと感じた。

トッピングの具も美味しいですね。ゆずが掛かっていて、ほんのり香って上品でした。

生姜とフライドオニオンが別皿でくるのですが、途中でそれを入れると味が変化してより楽しめます。美味しかったですね。混まないタイミングってあるのかな。以前は一回諦めたことがあるんで・・・。

次はつけ麺を食べてみたい。

銀座 篝

昼総合点★★★★ 4.0

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